ミートソースと鯖の味噌煮

　昨日は、昼食も夜食もちょっと頑張ってみました。

まずはミートソース

　そろそろ息子が帰省してきますし、息子の好物のミートソースを作る練習をしてみました。
　作ろうと思ったところで、ローリエを購入するの忘れたので、まずは近所のスーパーへ。ただ、ローリエって見たことないので探せません。店員さんに聞いたところ、野菜売り場じゃなくて、香辛料とかを売っているコーナーにありました。それも袋に入って。全然想像していたのとイメージが違いましたね。
　そしていつもどおり、YouTube見ながらの調理開始。赤ワインやトマト缶を煮詰めて行く過程がちょっと不安でしたが何とか完成。　早速食べてみたけど、まぁまぁの出来。恐らく息子も食べてくれるだろうけど、妻が作ってくれた味には程遠いのが残念でしたね。

夕食は、鯖の味噌煮

　右眼の黄斑変性の進行を抑えるためには、青魚を食べるのが良いというのもありますので、鯖の味噌煮を久しぶりに作ることとしました。残念ながらまだレシピを見なければ作れませんので、あと、息子も好きなので、カレイの煮付けと鯖の味噌煮、どちらかを作れるようにしようと思い作りました。
　まぁ、何とか完成し、美味しくいただくことができました。
　これもまだレシピを見ながら出ないと作れないので、YouTube見ながらの作業となります。
　でも最近は、食べたいものがあればネットでレシピ探して作ることができるので便利ですね。

あっ、楽器の練習も少し

　お昼ご飯を食べた後、天気も良く温かったので、近所の公園で楽器の練習も少ししました。
　周りでは、小学生が何人か遊んでいたせいか、ちょっと音を出すと、２、３人の小学生が集まってきました。そして開口一番、「上手ですね。」と。　おじさん、「いゃ、全然下手っぴですよ」と。　小学生、「頑張って下さい。」と。おじさん、「ありがとう」と。　そんなやりとりがあったりして。イャー、子どもたち純粋でいいですね。本番では、こんな子ども達を喜ばせてあげれる様な演奏ができればいいですね。