今日の料理ビギナーズ

　今月の「今日の料理ビギナーズ」、一人分レシピの特集です。私のような「お一人さま」には助かります。
　そこで昨日の夕食は、その中から「ごまだれ豚しゃぶ」の献立で、じゃがいもとにんじんの味噌汁と、ごまだれ豚しゃぶを作ってみたのですが、果たして結果は、、、、

材料

　豚肉ときゅうりと、練りごま（白）だけを買い足し、あとは家にある材料だけでできました。
　だけど練りごま（白）、初めて買ってみました。これって他に何に使えるんでしょうね。
　後でYouTubeで調べてみますかね。

きゅうりのみじん切り

　考えてみると、きゅうりは殆ど買ったこと無かったですね。だから初めてみじん切りにチャレンジしました。
　一昨日TVでやってたのを思い出しながらやりましたが、まぁ、こんなもんかなといったところでしょうか。　　
　そうそう最近は、特段用事が無い時は、午後９時からの教育テレビ良く見てるんですよ。

完成したけど、、、、

　一応、レシピどおりに作成し完成したのですが、、、、、
　味噌汁
　これは、豚しゃぶした後の残り汁を出汁として、じゃがいも、にんじん、椎茸を茹でて作るんですけど、今ひとつ出汁の味がしませんでした。
　豚じゃぶ
　ごまだれを作る時に、配分を間違えたのかな、、、、、。市販のタレで作った方が良かったかもしれませんね。
　料理って、レシピどおり作ったつもりでも、時々アレ？っていう味になることがありますね。まだまだ、修行が必要なみたいです。