倒産急増、物価高でラーメン店が苦境に、新たなことに挑戦する店舗も

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Yahoo!ニュースによれば、ラーメン店の倒産が過去最多のペースだとか。その背景には、物価高があるみたいです。皆さんは、ラーメン１杯にいくらまで出せますか？　

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ラーメン１杯、1000円までなら間違いなく食べるかな

　私の場合、ラーメン１杯、1000円なら食べるでしょうね。　もし、１杯1500円を超えると、、、、、ちょっと考えてしまうかな。そんな訳でやはり「1000円の壁」があるみたいで、これと原料費の高騰の板挟みにあっているみたいですね。

NHKの夕方の報道番組でもラーメン店の話題が

　昨日、NHKの夕方の情報番組、午後LI VEニュースーンでも、ラーメン店が物価高騰で直撃を受けていると放送されていました。その中で、ラーメンをメインとしたコース料理で勝負するお店が紹介されていました。　お値段は、6,600円だとか。何かのご褒美料理価格ですかね。中々普段は食べれないかな。でも、飲み代ならはしご酒して、これくらいのお金を使うけど、料理となると躊躇するのはなぜでしょうね。

ラーメンの思い出

　北海道から千葉へ引っ越してきたばかりの頃は、中々近所に満足できるラーメン店が無くて、わざわざ新横浜のラーメン博物館にまで車で出掛けて食べていました。　一体、一杯いくらのラーメンだったのでしょうね。　まぁ、ドライブすることと、家族で出かけるという別のトッピングがありましたがね。それと私の妻は、ラーメンが大好きで、結婚した当初から豚骨や鶏ガラを買ってきて良くラーメンスープを作ってくれていました。そんな訳で我が家には寸胴鍋もあったりして。　私も手伝いましたけど、結構本格的でしたね。　そして美味しかったです。　妻の友達からは、「ラーメン屋やったら」と、言われていたみたいです。　どれも懐かしいですね。

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