息子が帰省してきました。初日の晩御飯はハンバーグ

2025年12月31日 2025年12月31日

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　昨日、無事息子が帰省してきました。初日は、先日ワインパーティの時に、賛否両論のオーナー笠原さんのレシピで作ったハンバーグを作ってみました。

まずは買い物から

　スーパー混んでますね。皆さんお正月用品を買っているんでしょうね。私も、一応３日分の食材を購入しました。あっという間に、渋沢様が飛んでいきました。まぁ、年に１回、年末年始くらいは仕方ないですかね。実は、今日の夜の食材は、もう一度スーパーへ行って決めようと思っています。

調理開始

　失敗したくないので、YouTubeでもう一度作り方を見て確認してから調理を開始しました。これ以外には、味噌汁と人参グラッセを作りました。付け合わせにブロッコリーは、一昨日茹でておいたものがありましたので、それを流用しました。なんだかんだで約１時間でなんとか完成しました。

食べてくれるかなと思いきや、一気に無くなりました。

　果たして息子は、食べてくれるかなと不安でしたが、なんと150gくらいあるハンバーグだったと思うのですが、４口くらいでペロリと食べてしまいました。まぁ、自閉症アルアルではないかと思うのですが、好きなものは一気に食べてしまいます。ジュースなども少しづつ飲むということが苦手です。そんな訳で、ゆっくりと食事を楽しむということは難しく、息子が食べ終わると私もさっさと食べて片付けに入るという状況となります。でもまぁ、食べてくれましたので、気に入ってくれたんでしょうね。また、次会帰省時にも、作ってみましょうかね。