切り干し大根、作ってみました。

 先日、切り干し大根を初めて作ってみました。

スーパーのお惣菜を買ったのですが、、、

 久しぶりに切り干し大根が食べたくなり、スーパーのお惣菜を買ってみたのですが、やはり妻が作ってくれたものとは味が全然違いました。そこで、いつものYouTubeチャンネルの食事処さくらを調べてみたら、作り方があるではないですか。 早速チャレンジしてみました。

まずは材料の買出し

 まずはスーパーで材料の買出しです。 お惣菜コーナーの切り干し大根には目もくれず、切り干し大根、人参、油揚げをゲット。 当たり前ですが、お惣菜買うより安いですね。

調理開始

そしてYouTubeを見ながら調理開始です。 ちょっと切り干し大根を戻すのに時間はかかりますが、意外と簡単に作れるんですね。味は、やはり妻が作ってくれたものとは違いましたが、先日食べたスーパーのお惣菜よりはマシだったかな。そして、結構な量となりましたね。1週間くらい食べれそうなくらい作ってしまいました。 まぁ、多分冷蔵庫に入れておけば、10日くらい大丈夫ではないでしょうかね。 しばらくは、つけ合わせに使用できますね。